美国牛奶销量大幅下降,植物奶成新宠!原因竟可能是…


时间:2020-01-26 09:56 来源:商业新闻视频网

原标题:美国牛奶销量大幅下降,植物奶成新宠!原因竟可能是…

原标题:美国牛奶销量大幅下降,植物奶成新宠!原因竟可能是…

(央视财经《天下财经》)在美国,牛奶曾经是最受人们欢迎的饮品之一。

不过近年来,美国牛奶的销量却出现了下滑,而与此同时,越来越多的植物奶进入市场,受到消费者的青睐。

根据美国农业部的数据,从2010年到2018年,美国的牛奶销量已经大幅下滑了约13%。仅在2018年,全美国就有2700多家奶牛场关门停业。伴随着行业的不景气,美国最大牛奶制造商迪安食品公司也在今年申请破产。

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美国市场调研机构NPD食品饮料分析师 达伦·谢菲特:如今,美国人平均每人每年喝牛奶的次数大约为188次。这一数据比5年前有所下降,那时每个美国人每年喝牛奶大约210次,我们已经用水或别的饮品替代了牛奶。

路透社 张宇浩:为什么美国人不那么爱喝牛奶了呢?这是因为,不少美国消费者从传统牛奶转向了植物奶,包括杏仁奶和豆浆等。值得注意的是,燕麦奶在近几年受到人们的追捧,根据美国素食机构GFI的数据,截至2019年4月之前的一年时间里,燕麦奶的销量跳涨超过200%。

有业内人士分析称,美国消费者通常认为,植物奶等牛奶替代品是更健康的选择,此外,“更加有利于环保”也是许多年轻消费者选择植物奶的原因之一。而一些老年消费者则认为,选择植物奶更有助于自己的消化吸收。

消费者:我通常喝杏仁奶,因为有时候喝普通牛奶,让我感到不舒服。

消费者:我正尽力减少对动物产品的消费,因为与牛奶相关的农业,对环境影响很大。

除了植物奶等替代饮品的影响,牛奶价格水涨船高也是困扰整个行业的原因之一。美国农业部的最新数据显示,在2019年,牛奶的价格飙升了16%,在9月份一度达到了近五年来的新高。

供稿编辑:高欣(实习)

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